プリン体の少ない食べ物 ランキング-プリン体が一番多いアルコールは？
このようにまとめますと、
ビールがダントツでプリン体含有量が多く、蒸留酒が比較的少ないということが分かりますね。
ビール1杯にはプリン体が含まれますか？
実際量に換算すると、通常のビールには
1缶あたり12～25mg/350mL、大瓶1本あたり21～44mg/630mL、地ビールには1本当り19～55mg/330mL、紹興酒には１合当たり21mg/180mLのプリン体が含まれることになります。
痛風になりやすいアルコールは？
ビールが痛風の原因である血清尿酸値の上昇を引き起こしやすいことは確かです。 他のアルコールと比べても血清尿酸値が上昇しやすいことも確かです。 これは、ビールがアルコール類の中でプリン体を多く含むためと考えられています。 尿酸の元になるプリン体を、缶ビール350mlでは、約20mg含みます。
アルコールが分解されるとプリン体はどうなる？
アルコールは体内のエネルギー源であるATPといわれる物質の分解を進めてしまいます。 その結果
ATPが分解されることでプリン体が増え、そのプリン体はやがて尿酸として体の中に溜まります。 腎臓の機能低下により、尿酸が体から出にくくなり、体の中に溜まっていきます。
アルコール飲料中のプリン体含有量アルコール飲料中のプリン体含有量 ; 蒸留酒, 焼酎25% ; 蒸留酒 · ウイスキー ; 蒸留酒 · ブランデー ; 醸造酒, 日本酒……
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アルコール飲料中のプリン体含量アルコ−ル飲料中のプリン体含有量． 尿酸 9: 128-133, 1985. F：小片絵理，山辺 …… ノンアルコールビールおよびインスタント食品におけるプリン体含有量の測定．
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食品のプリン体 札幌市 ゆうしん内科クリニック酒の肴. 100g中のプリン体量. カニミソ, 152.2. ボタンエビ, 身, 53.4. 卵, 162.5. ウニ, 137.3. イクラ, 3.7. ホタテ, 76.5. タコワタ, 79.8. イカワタ, 59.6. あんこう……
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-プリン体 一日量-
